Apa
Perbedaan Buah dan Sayuran?
Apakah pengertian dari sayuran itu
sendiri? sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang
biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau
setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut
sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur.
Apakah pengertian dari buah? Buah
adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari
bakal buah (ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. Aneka rupa
dan bentuk buah tidak terlepas kaitannya dengan fungsi utama buah, yaini
sebagai pemencar biji tumbuhan.
Lalu apa berbedaan dari buah dan
sayuran? Dalam pengertian masyarakat luas, hasil tumbuhan jenis pohon disebut
buah dan hasil tumbuhan berbatang lunak disebut sayuran. Contoh buah adalah
apel, mangga, jambu, dan lain-lain. Contoh sayuran adalah tomat, stroberi,
nenas, cabai, terong, mentimun, dan sebagainya.
Secara umum buah itu berdaging,
manis, harum dan mengandung banyak air, sedangkan sayuran ditanam di ladang
untuk dimakan akar, batang, dan daunnya. Namun dalam pengertian botani/biologi,
buah merupakan organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan modifikasi lanjut
bakal buah ( ovarium ). Jadi, menurut pengertian ini, tomat, cabai, jagung,
padi termasuk buah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar